форум для начинающих пчеловодов

Павел
а на чём в Питер ездишь ?

а у себя продажи вообще нет или кое что удаётся продать ?

Привет Олег!!!На машине,Дэу нексия у меня,гружу 250-280 кг и в путь,прёт как танк .В прошлом году половина продонного продал дома! Тут восновном перекупы.В этом году мог бы тут всё продать и цену поднял в этом году.НО прошлый год обзавёлся покупателями в Питере,нужно обеспечить их мёдом,что бы наследующий год торговать в Питере а не всё с начало начинать.ПРишлось придержать мёд для Питера и тем перекупам что у меня прошлый год не брали отказывать.

_________________
ни кто кроме нас

Понятно...
и спишь в машине ?

Паш, а ты осенью маток менял в семьях ?

Нет ,сплю на отдельном диване,в двух комнатной квартире.У меня порядочно родственников в Питере.Они мне помогают продавать мёд в организациях где они работают.Нет,только подсаживал в без маточные семьи отводки с матками.Но в этом году что то плохо их принимали,не давали сеять матки и гоняли её по рамкам.Не знаю что с ними сейчас,если не перезимуют эти семьи то не велика потеря.

_________________
ни кто кроме нас

родственники, это хорошо....тоже хотим на машине дней на 5-7 в Питер доехать, хотя бывали уже два раза,(поездом и на теплоходе) но по полтора дня ,а что там за это время увидишь....
дорога то как ?

мы свой мёд уже практически весь продали, по знакомым, по соседям, друзьям-товарищам и т.д. объёмы то не большие, и то переживали как бы реализовать....

Хорошая дорога .От Питера до В-Волочка доехал за 4.5 часа,гружёный подольше еду.

_________________
ни кто кроме нас

Всем привет! Сегодня хорошо полетали пчёлки,тёплый денёк выдался. Мёд под чти весь продан,осталась кг 100.До следующего сезона продастца из дома,в Питер уже смысла нет ехать.Торговля на рынке в Питере вялая,всех хороших клеентов обеспечил мёдом. Делал анализ прошлогоднего мёда в вет-лаборатории у себя в районе,анализ показал 17.9 диастазу,прошлый год этот же мёд в питере на рынке анализ показывал не больше 12.Как сказали у нас вет-лаборатории что у нас в тверской диастаза 17 и она от срока хранения не меняется.Вот интересно или у нас анализ не делают или в Питере подстраховываются!

_________________
ни кто кроме нас

Павел, а по деньгам сделать такой анализ в вет.лаборатории ?

я ещё ни разу не делал....вот теперь интересно стало самому....правда мёда тоже не осталось....оставил только ведро,
НЗ для пчёл на весну....

У нас стоит анализ около 500 руб.Анализ делают на плотность мёда,кислотность,влажность,диастазу.В Питере 200 руб на диастазу и влажность.

_________________
ни кто кроме нас

Могут лаборанты химичить с анализами, но может и мед быть разный в разных семьях, к примеру низкая диастаза может быть у меда с липы.

Я у себя в ТВЕРСКОЙ не делал анализ мёда.Ветеринарку выдавали без анализа,в Питере на рынке проверяли мёд.Диастаза была от 14 до 8.Решил проверить прошлогодний мёд у себя,что бы знать что везу в Питер.вот и удивила что 17.9.показала а прошлый год этот же мёд показывал от 10 до 8 в питере.Как бы диастазу теряет мёд при длительном хранение,Я так понимаю.А тут оказалась что она больше стала. Я сдавал две пробы из двух фляг,а цифры в одном экземпляре.Получается что мёд одинаковый.

_________________
ни кто кроме нас

Я, чтобы для себя закрыть тему о возможности хранения меда на морозе, сделал анализ фляги меда в сентябре и затем убрал эту флягу в гараж холодный, температура как на улице только ветра нет. Мед простоял там всю зиму и в мае месяце из этой же фляги опять отнес мед на анализ - результаты 1 в 1 , точно такие же как были осенью, пришел к выводу что мед спокойно можно хранить на морозе и диастаза меда за время хранения на морозе не меняется .

Мед прошлогодний продаю дороже, после моего интервью для корреспондента местной газеты о цене на мед, отдельные покупатели просят именно прошлогодний мед или мед еще старше срока хранения, несмотря на то что он у меня значительно дороже.

Самый выдержанный у меня 7 летний с донника - осталось кг 10

Значит мёд не меняет диастазу при хранение! Только его измеряют по разному.У меня мёд хранился в тёмном прохладном помещение при температуре примерно -5 .+10. Я когда в Питере на рынке в лаборатории сказал что привезу прошлогодний мёд они как то с настороженностью к этому отнеслись.Походу они тоже не знают что мёд свойство с годами не теряет .И покупателю больше нравится жидкий мёд и убедить его очень сложно в обратном.

_________________
ни кто кроме нас

Это когда жидкий мед есть, два дня назад приезжал покупатель с другого города, у меня есть не совсем севший мед самой поздней откачки, пробовали разные меда и разные года - в итоге свежего меда взяли 2 литра и 8 литров прошлых годов несмотря на то что этот мед почти в два раза дороже я продавал - выбирали все по своему вкусу.

На рынке у меня есть несколько постоянных покупателей которые не берут жидкий мед а постоянно просят севший, даже когда начинается откачка свежего меда, но большинство покупателей предпочтение отдают жидкому меду даже если узнают что пчеловод его разогрел

Вот и Я в этом году призадумался,думаю не стоит в следующем году торопится с откачкой мёда,жидкий как то охотней берут на рынке.Но есть и такие кому нужен севший твёрдый мёд.А высокая цена и экзотическое название тоже хорошо действует на покупателей.В одном месте продаётся мой мёд под названием шалфей и цена 700 р.кг.Спросил у продавца от куда такое название,сказал как хочу так и называю.А в основном люди берут мёд на вкус а не названия.

_________________
ни кто кроме нас